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シラスのスパゲティ
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シラスのスパゲティ-レシピのメイン写真

シラスのスパゲティ

あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135

簡単!ワインに合う大人のパスタ。
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シラスが好きなので作ってみました。

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材料

1人分
  • スパゲティ(1.4㎜) 80g
  • シラス 80g
  • オリーブオイル 大さじ4
  • ニンニク 1片
  • 輪切りの鷹の爪 小さじ1
  • 貝割れ菜(トッピング用) 1/3パック
  • 「合わせ調味料」
  • 白ワイン 大さじ2
  • 塩 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    合わせ調味料を作っておく。

  2. 2

    カイワレを洗って水気を取っておく。

  3. 3

    ニンニク1片をスライスしておく。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で炒める。

    • シラスのスパゲティ作り方4写真
  5. 5

    ニンニクの香りが立ってきたら輪切りの鷹の爪とシラスを入れ15秒位炒める。

  6. 6

    合わせ調味料を入れ茹で上がったスパゲティを投入しスパゲティとシラスが絡み合わせるように15秒位炒める。

  7. 7

    お皿に盛りカイワレをトッピングして出来上がり。

    • シラスのスパゲティ作り方7写真

コツ・ポイント

★シラスを炒めすぎないこと。
★トッピングは大葉でもOK。

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あっしー食堂
あっしー食堂 @cook_40062135
2022/06/11 11:53に公開
☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったので以前書いたブログのレシピもこちらへ移行しつつ新しいレシピもこちらで書いていこうとはじめました。☆お安く買って簡単調理がもっとうです。☆1952年生れのくいしんぼう。
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このレシピのキーワード

パスタ しらす にんにく トウガラシ

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