あるもので簡単！ハンバーグ
あみるり @cook_40331831
いつもの定番ハンバーグです♬
このレシピの生い立ち
いつも作っているハンバーグをちゃんと計量してレシピにおこしました。
もちろん豚じゃなく合い挽きでも美味しく出来ます。
あるもので簡単！ハンバーグ
いつもの定番ハンバーグです♬
このレシピの生い立ち
いつも作っているハンバーグをちゃんと計量してレシピにおこしました。
もちろん豚じゃなく合い挽きでも美味しく出来ます。
作り方
- 1
玉ねぎとパンの耳を細かく切る。
-
- 2
玉ねぎは耐熱容器に入れてふんわりラップをし、500wのレンジで3分チンして冷ましておく。
- 3
パンの耳は牛乳に浸してふやかしておく。
-
- 4
豚ひき肉、②、③、卵、◯調味料をボウルで混ぜて捏ねる。30分〜冷蔵庫で寝かせる。
-
- 5
④を成形し、油を引いたフライパンで両面焼く。焼き色がついたら水を入れて蒸し焼きにする。
- 6
爪楊枝を刺してみて赤い肉汁が出なければOK。
-
- 7
ハンバーグを焼いたフライパンに☆の調味料を入れ、火にかける。
-
- 8
ソースたっぷりでハンバーガーにしました♬
-
コツ・ポイント
パン粉の代わりに、冷凍庫に常備してる美味しいパン屋さんのパン耳を使います♬パン粉を使うよりふんわりやわらかに(^○^)
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