簡単❤白桃ゼリー＆ヨーグルトムースケーキ
市販の桃缶詰＆ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷを使用！FP/ﾐｷｻｰで混ぜて冷やすだけ♪究極簡単に作っても見た目＆味は本格的です❤
このレシピの生い立ち
簡単で失敗無し！美味しい！見栄え良し！
3拍子揃ったお気に入りの十八番ﾚｼﾋﾟ❤
前日に用意出来るので、お祝いや季節の行事にお勧めです。
複数の果物を合わせたり、ｱﾚﾝｼﾞ可能なので、色々自由に楽しんで下さいね(^^)/
簡単❤白桃ゼリー＆ヨーグルトムースケーキ
市販の桃缶詰＆ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷを使用！FP/ﾐｷｻｰで混ぜて冷やすだけ♪究極簡単に作っても見た目＆味は本格的です❤
このレシピの生い立ち
簡単で失敗無し！美味しい！見栄え良し！
3拍子揃ったお気に入りの十八番ﾚｼﾋﾟ❤
前日に用意出来るので、お祝いや季節の行事にお勧めです。
複数の果物を合わせたり、ｱﾚﾝｼﾞ可能なので、色々自由に楽しんで下さいね(^^)/
作り方
- 1
18cmｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷ型(底板が取れるﾀｲﾌﾟ)の底板にﾊﾞﾀｰを薄く塗り、ｶｯﾄしたｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷く。
-
- 2
ｲﾁｺﾞｽﾍﾟｼｬﾙを半分の厚さに切り底に敷く。
又はｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷ(直径18cm)を2cmの厚さに切り底に敷く。 -
- 3
★ﾖｰｸﾞﾙﾄﾑｰｽを作る★
耐熱容器に○印の水を入れｾﾞﾗﾁﾝを振り入れる。600wのﾚﾝｼﾞで40秒加熱、溶かす。
- 4
ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ/ﾐｷｻｰに生ｸﾘｰﾑを入れて撹拌する。
7分立てになったらOK！ -
- 5
ﾖｰｸﾞﾙﾄ･砂糖を入れて撹拌する。
-
- 6
全体に混ざり、均一な状態になったらＯＫ！
-
- 7
溶かしたｾﾞﾗﾁﾝ液を入れて、すぐに撹拌する。
全体に混ざったらOK！ -
- 8
ｹｰｷを敷き詰めた型に流し入れる。
冷蔵庫で冷やし固める。 -
- 9
★白桃ｾﾞﾘｰを作る★
缶を開けて白桃と汁に分ける。
半分にｶｯﾄされた白桃4個と汁180ml。
白桃は薄切りする。 -
- 10
水を追加して200mlにする。
-
- 11
薄切りした白桃をﾑｰｽの上に花弁を描く様に重ねながら外側から内側に2列並べる。中央に丸く花芯を作る。
-
- 12
耐熱容器に●印の白ﾜｲﾝを入れてｾﾞﾗﾁﾝを振り入れる。
600wのﾚﾝｼﾞで20秒加熱、溶かす。 -
- 13
汁･ﾚﾓﾝ果汁･ｾﾞﾗﾁﾝ液を混ぜる。
-
- 14
白桃の上に静かにｾﾞﾘｰ液を注ぐ。
ｾﾞﾘｰ液に付かない様にﾗｯﾌﾟで封をして、しっかりと固まるまで冷蔵庫で冷やす。 -
- 15
型から外す時は、湯に浸した濡れ布巾を絞り、型の側面に巻き付ける。
底板を持ち上げて動く様になればOK！
溶かし過ぎ注意。 -
- 16
上から見るとこんな感じ。
白桃で大輪の花が開くよう。 -
- 17
横から見るとこんな感じ。
ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷは隠れて、ﾖｰｸﾞﾙﾄﾑｰｽ、ﾌﾙｰﾂｾﾞﾘｰの2層に分かれている。 -
- 18
ｶｯﾄするとこんな感じ。
ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷが見えて3層にわかれている。
お好みの大きさにｶｯﾄして召し上がれ♪ -
- 19
使用した市販のｲﾁｺﾞｽﾍﾟｼｬﾙ。
3層のｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷにｸﾘｰﾑが挟まっている。 -
- 20
-
コツ・ポイント
ｺﾂが無く位に簡単です！
白桃以外に黄桃･洋梨でも同様に作れます。他の果物缶詰で作っても良いです。
但し、缶詰以外でｷｭｰｳｨやﾊﾟｲﾅｯﾌﾟﾙ等酵素が強い果物を使う場合は、ｾﾞﾘｰが固まらなくなるので必ず加熱後に使用して下さい。
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