合わせだれで簡単!春キャベツで回鍋肉

ぱん吉。
ぱん吉。 @cook_40338620

柔らかな春キャベツをふんだんに使った、ご飯の止まらない回鍋肉です。
このレシピの生い立ち
春キャベツが安かったので、ご飯の進むレシピを考えました。

合わせだれで簡単!春キャベツで回鍋肉

柔らかな春キャベツをふんだんに使った、ご飯の止まらない回鍋肉です。
このレシピの生い立ち
春キャベツが安かったので、ご飯の進むレシピを考えました。

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材料

2〜3人分
  1. 豚バラ薄切り肉 200g
  2. キャベツ 1/4~1/5個
  3. 人参 1/4本
  4. ピーマン 1個
  5. 味覇 小さじ1/2弱
  6. ごま 適量
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ★甜麺醤 大さじ2
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. ★豆板醤 小さじ1〜2
  11. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツ、豚肉は一口大にしておく。人参、ピーマンを細切りにし、ボウルに★の合わせだれを作っておく。

  2. 2

    ごま油で豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、人参、ピーマンを炒め合わせる。

  4. 4

    味覇とキャベツを入れ、しんなりするまで炒める。

  5. 5

    ★を入れ、炒め合わせて出来上がり。

  6. 6

    「ホイコーロー」でトップ10入りしました。ありがとうございます(2022.06.27)

  7. 7

    トップ写真差し替えました。(2022.10.18)

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで増やしたり減らしたりして下さい。

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食べ盛りの息子がいる主婦です。息子がいつか独り立ちをする時のためにレシピを残そうと、クックパッドを始めました。Twitter→@impan0309
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