塩とイーストは、くっつけて置かないようにする。

☆を入れよく混ぜる。

混ぜたら、水を入れる。

カードやヘラで、混ぜる。

これくらい混ざったら、油を入れる。

これくらいまとまったら、手で捏ねる。

（だいたい2分くらい）

表面が多少ぼこぼこしていても、だいたいまとまれば、大丈夫。

厚めのキッチンペーパーに水を含ませ被せ、その上からラップをする。

冷蔵庫で一晩。

最初にまるめたものから、麺棒でのばす。

粉をつけ手でつぶし、真ん中から下へ上へのばす。

良し悪しで、膨らみが決まる。

250℃4分で、焼く。

膨らんでいるのを確認して、まだ白いようなら、プラス2分

一度膨らめば、後でしぼんでも中は空洞

こんな感じ。

好みの具をはさんで、出来上がり。