パセリ、人参の葉消費に鶏むね天ぷら!

ひっこ
ひっこ @cook_40301712
石川県

畑のパセリを消費したくて。ドライパセリも作ったけど消費したい(+_+)
パセリは好きではないけど鉄、カリウム豊富だよ〜
このレシピの生い立ち
パセリ消費したくて。フライの衣にしても美味しいけどフライは、ちょっと時間がかかるし面倒くさい。天ぷらならフライより簡単。

パセリ、人参の葉消費に鶏むね天ぷら!

畑のパセリを消費したくて。ドライパセリも作ったけど消費したい(+_+)
パセリは好きではないけど鉄、カリウム豊富だよ〜
このレシピの生い立ち
パセリ消費したくて。フライの衣にしても美味しいけどフライは、ちょっと時間がかかるし面倒くさい。天ぷらならフライより簡単。

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材料

3〜4人分
  1. パセリ(人参の葉っぱ) お好みの量
  2. 鶏むね肉 1枚
  3. サクサク天ぷら粉(米粉) 適量
  4. 適量
  5. 塩コショウ 少々
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    材料は、天ぷら粉、パセリ大量、鶏むね1枚。

  2. 2

    パセリはみじん切りにして、天ぷら粉の中に入れる。

  3. 3

    鶏肉をひと口サイズ薄切りに切る。あまり分厚いと揚げ時間が長くなりパセリが焦げやすいです。

  4. 4

    鶏肉に塩コショウ。天ぷら粉とパセリのボールに水を入れて鶏肉を入れて混ぜる。シャバシャバしてるとパセリが剥がれる。

  5. 5

    少しかための衣にして180℃の油で揚げる。ソースやケチャップ、塩で食べてみて。この皿に2皿出来ました。お財布に優しい。

  6. 6

    つくれぽです

  7. 7

    お料理ニャロメさん
    つくれぽ1番乗りです。ありがとうございます。さすが盛り付けが素敵です。見習わなくては。ガサツな私。

  8. 8

    monjimariさん

    天ぷらの盛り合わせとても美味しそうです♡夏野菜の天ぷらいいですね。つくレポありがとうございます

  9. 9

    2022/8/8
    パセリ消費に鶏むね天ぷら柔らか〜い!が「パセリ」の人気検索でトップ10入りしました。
    感謝します。

  10. 10

    Ranさん
    2回も作ってくれてありがとう。感謝します。パセリ栄養あるけど苦手なんだよね(^^; これは、食べられる(笑)

  11. 11

    お料理ニャロメさんが、パセリの代わりに人参の葉っぱで作って下さいました。人参の葉っぱもおすすめしまーす。

コツ・ポイント

パセリは細かいみじん切りでもあらみじんでも。衣はしっかりした感じにするとパセリがくっついて綺麗に揚がります。私はトンカツソースで食べるのが好きで~す。

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ひっこ
ひっこ @cook_40301712
に公開
石川県
能登地震から1年8ヶ月が経ちました。たくさんの方に応援して頂き又、助けて頂き励まされ感謝の気持ちでいっぱいです💓実家は解体。職場も解体。周りの🏚️はどんどん解体され、景色が変わりました。実家の👵を引き取り。地震後、仮設が出来入って2週間で脳梗塞左麻痺リハビリ又我が家へ。施設で大腿骨骨折、介護ベッドと家の中歩行器。デイとショート利用。👵の介護の為仕事は出来なくて週1アルバイト。子供3人は結婚して現在、旦那と3人暮らしです。2022年術後から始めた叔母さんの畑。家庭菜園にハマってます。少しづつ増えて行く野菜作りが楽しみ💓今の私の癒しの時間。今作っている野菜🌱■きゅうり■モロヘイヤ■ししとう■パプリカ■ピーマン■なす■大葉■かぼちゃ■さつま芋■ズッキーニ■空芯菜■ゴーヤ■ネギ■おくら■アスパラ今まではショッピングばかりで👜や服、化粧品にお金💰️使ってたけど地震後はそんなお店もなくなり自分にお金をかけず楽しいことを見つけています☺️お酒は何でも好き楽しく飲める雰囲気が好き❤️🍸️🍷🍻我が家の食卓は毎日皆さんの美味しいレシピで成り立っています💓能登地震後は食材を無駄にせず、簡単ですぐできるものばかり😅旬の物を簡単に食べています。家庭菜園の野菜を使って野菜レポが多いです。レポを振り返るとその時の日記に😅🏠️にあるもので作りたいもの作っていますので返レポお気になさらずどうぞ😊地震後、仕事辞めてから3キロ増加。ダイエットしても痩せないのでプチ健康意識して加齢による筋力低下を意識して元気に食べてほどほど動くようにしています😚(ダイエット諦め)メダカを飼っています。今年は卵から針子がたくさん😊人と自然と花🌸と田舎と食べる事が好き。せっかちで、とょっとおっちょこちょい底抜けに明るい性格😚宜しくお願い致します。❤ワンプレート会員❤しば漬け食べたい倶楽部会員
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