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フライパンで揚げ出し豆腐
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フライパンで揚げ出し豆腐-レシピのメイン写真

フライパンで揚げ出し豆腐

クックAQC5NM☆
クックAQC5NM☆ @cook_40345523

カリカリになるのでとっても美味しいです！

このレシピの生い立ち
豆腐ダイエットをしていて冷奴に飽きてきたので、
自分のバイト先の揚げ出し豆腐の作り方で作ってみました

カリカリになるのでとっても美味しいです！

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豆腐ダイエットをしていて冷奴に飽きてきたので、
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フライパンで揚げ出し豆腐

クックAQC5NM☆
クックAQC5NM☆ @cook_40345523

カリカリになるのでとっても美味しいです！

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材料

1人分
  • 豆腐 半丁
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐半丁を四当分にする。

  2. 2

    クッキングシートで水気をとる。

  3. 3

    一面に塩胡椒を振る。

  4. 4

    片栗粉を全面にまぶす。つけすぎていたらすこし振り落とす。

  5. 5

    油を引いたフライパンで一面ずつ焼いていく。

  6. 6

    いい感じに焼き目がついたらクッキングシートですこし油をとる。

  7. 7

    さらにもりつけ麺つゆをかけて鰹節をのせたら完成！！

コツ・ポイント

豆腐の水気をクッキングシートでなるべく取っておくこと！！

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クックAQC5NM☆
クックAQC5NM☆ @cook_40345523
2020/05/24 07:24に公開
豆腐の色々なアレンジ料理研究中
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このレシピのキーワード

あげだし豆腐 片栗粉 かつお節 豆腐

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