【簡単レンジ料理】キムチ焼きそば

うまみゆうき
うまみゆうき @cook_40338630

辛い物ばかり作って食べてる気がする……まぁいいや。余裕があればソーセージとか入れても美味しいかもしれません。
このレシピの生い立ち
辛い焼きそばが食べたかった。

【簡単レンジ料理】キムチ焼きそば

辛い物ばかり作って食べてる気がする……まぁいいや。余裕があればソーセージとか入れても美味しいかもしれません。
このレシピの生い立ち
辛い焼きそばが食べたかった。

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材料

1人分
  1. 焼きそば用の麺 1玉
  2. 小ネギ 好きな量
  3. キムチ 好きな量
  4. 卵黄 1個
  5. 調味料
  6. ★豆板醤 小さじ2
  7. ★砂糖 小さじ半分
  8. ★しょうゆ 小さじ半分
  9. ごま 大さじ1
  10. ★酢 大さじ1
  11. ★料理酒(麺を蒸すため。水でも可。) 大さじ1
  12. 粉チーズ(辛過ぎたとき用) 好きな量

作り方

  1. 1

    耐熱容器に焼きそば用の麺を入れます。

  2. 2

    小ネギ、キムチを麺の上に好きなだけ乗せて、調味料をすべて入れます。

  3. 3

    ラップを掛けてレンジで2分半ほどチンして、中身をよく混ぜ、卵黄を乗せたら出来上がり。

コツ・ポイント

辛くなり過ぎたら粉チーズをかけると美味しくいただけます。見た目がナポリタン風になります。

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うまみゆうき
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自炊したら記録しようと思います。よろしくね。(まだ慣れてないのでレシピをめちゃくちゃ書き直します…許して…)
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