しっとりすりごまの肉味噌
カタギ食品 @cook_40094087
しっとり美味しい肉味噌。ごまの風味が香ばしい◎ごはんやうどん等と一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
しっとりしたすりごまの食感を活かした肉味噌。
絶妙なしっとり感を演出してくれます！
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギ・エリンギはみじん切りにする。合わせ調味料の材料をボウルに合わせておく。
- 2
熱したフライパンにサラダ油を引き、長ネギ・エリンギを炒める。
- 3
（2）がしんなりしてきたら、ミンチ肉を入れ、炒める。
- 4
（3）の肉に火が通れば、（1）の合わせ調味料を加え、煮詰める。
- 5
汁気がなくなってきたら、火を止め、すりごま白を加えて、よく混ぜる。
- 6
今回使用した商品は「カタギのすりごま白の香り」
直火焙煎のごまをすり鉢でしっとりと香り高く仕上げたすりごまです。 -
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