ズッキーニのジョン
sachi825 @sachi825
夏野菜のズッキーニで作る韓国料理です！一口サイズのチヂミ感覚で頂けます♬
このレシピの生い立ち
フジテレビ『四季彩キッチン』（2020/06/29放送）の番組用。長野県産ズッキーニを使ったレシピを考案。
ズッキーニのジョン
夏野菜のズッキーニで作る韓国料理です！一口サイズのチヂミ感覚で頂けます♬
このレシピの生い立ち
フジテレビ『四季彩キッチン』（2020/06/29放送）の番組用。長野県産ズッキーニを使ったレシピを考案。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニは5㎜の輪切りにしてバットに並べ、塩を振って5分おき、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る
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- 2
1の両面に、茶漉しで小麦粉を薄く振り、溶き玉子をくぐらせる
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- 3
胡麻油を熱したフライパンに2を並べ、弱目の中火で2分程焼き、裏返して1分焼く
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- 4
お皿に並べたら、出来上がり！コチュジャン・酢醤油を添えて下さいね！
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- 5
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- 6
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- 7
『味噌タルタル☆ズッキーニボート♪』（ レシピID : 18617602 ）
- 8
『【作り置き】エリンギとズッキーニの蒸し煮』（レシピID : 19942817 ）
- 9
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コツ・ポイント
ズッキーニに多く含まれるβカロテンは、油と一緒に摂ると吸収率が高まります
つくれぽ
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