じゃが芋は皮をむき半分に切る。ネギは5㎝ぐらいに切る。
豚肉は食べやすいよう切る。

鍋にごま油ニンニク生姜を入れ中火にかける。香りがでたら、豚肉を入れ炒める。
酒、水、鶏ガラ、醤油、じゃが芋を入れる。

煮たったら弱火にして20分煮る。
春雨、ネギを加え5分煮る。
食べる時にキムチを入れて出来上がり