鳥もも肉にクレイジーソルトハーブをまぶす。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを温め、にんにくの香りが立ったら肉を皮目から入れる。

両面軽く焼き目が付いたら、皮目を下にし、アルミホイルをふんわりかぶせる。弱火で15分焼く。