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温玉としらすのぶっ掛けうどん
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温玉としらすのぶっ掛けうどん-レシピのメイン写真

温玉としらすのぶっ掛けうどん

ちょこ☆キッチン
ちょこ☆キッチン @cook_40275556

うどんを茹でて具材をのせるだけ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを適当にのせました。

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温玉としらすのぶっ掛けうどん

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材料

1人分
  • うどん 100g
  • 温泉卵 1個
  • しらす 適量
  • ネギ 適量
  • しょうが 適量
  • めんつゆ(3倍濃縮) 適量
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作り方

  1. 1

    うどんを茹でる。パッケージ記載通りの時間でok

  2. 2

    茹でてる間に薬味を準備する。ネギは小口切り、しょうがはすりおろす。

  3. 3

    うどんが茹で上がったら、流水でよく洗って氷水で締める。水気をきって器に盛る。

  4. 4

    しらす、温泉卵、ネギ、しょうがをのせ、めんゆつをかけて完成!

コツ・ポイント

氷水でうどんをしっかり冷やすこと、くらい。

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ちょこ☆キッチン
ちょこ☆キッチン @cook_40275556
2020/05/31 04:36に公開
シンプルな味付けで簡単美味しいレシピを研究中。覚書として記録しています。
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ しらす 卵 しょうが

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