豚バラとピーマンの甘辛炒め
やまぐち1234 @cook_40343624
甘めの味付けにピリッと豆板醤を効かせます。炒めるだけなので、5分で出来る簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ビールに合うメインのおかずを手っ取り早く作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は4,5センチ幅に、ピーマンと玉ねぎは縦に8ミリ程の幅に切る。
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- 2
フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。
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- 3
香りが出て来たら豚肉を入れて炒める。
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- 4
豚バラに火が通ってきたら野菜を入れて炒め合わせる。
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- 5
野菜がしんなりとしてきたら、●の調味料に入れて水分を飛ばすように炒める。
- 6
最後に豆板醤に入れて炒め合わせる。
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- 7
お皿に盛って完成。
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コツ・ポイント
終始サッと強火で炒めていきます。
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