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ホンビノスとホタテとエビと茸の洋風蒸し
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ホンビノスとホタテとエビと茸の洋風蒸し-レシピのメイン写真

ホンビノスとホタテとエビと茸の洋風蒸し

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

シメはパスタなどいれて美味しく完食♪
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材料

小フライパン1個分
  • エビ 8尾
  • ホンビノス 大4こ
  • 白ワイン 50ML
  • 水 80ML
  • にんにくスライス 一片分
  • ベビーホタテやホタテ 8こ(4こ)
  • バター こさじ2
  • 塩コショウ 少々
  • 鷹の爪(輪切り) 一本分
  • オリーブオイル おおさじ1
  • お好みのキノコや野菜 小1パック
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作り方

  1. 1

    フライパンににんにく オリーブオイル 鷹の爪 をいれ弱火にかける

  2. 2

    1にセワタヲ取った海老 ホンビノス ほたてをいれる

  3. 3

    ワイン 水 キノコなどを入れ 蓋をし 強火で蒸す

  4. 4

    貝が開いたらバターをとかしいれ 塩コショウで味をととのえる

  5. 5

    あればパセリや なぎ かいわれ大根などちらす

  6. 6

    食べた後のスープにパスタやご飯 粉チーズなど足すと占めの一品に♪

コツ・ポイント

お好みの材料で♪

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2020/05/31 21:33に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

エビ キノコ 帆立貝 ベビーホタテ バター トウガラシ

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