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砂肝の簡単アフィージョ
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砂肝の簡単アフィージョ-レシピのメイン写真

砂肝の簡単アフィージョ

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

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材料

2人分
  • 砂肝 1パック
  • ニンニク 3片
  • オリーブオイル 100mlくらい
  • パエリアの素 適量
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作り方

  1. 1

    砂肝は下処理してボールにパエリアの素と混ぜて10分ほどおいていきます

    • 砂肝の簡単アフィージョ作り方1写真
  2. 2

    アフィージョの小鍋にオリーブ、ニンニク、砂肝を入れて砂肝に火が通ったら出来上がり

    • 砂肝の簡単アフィージョ作り方2写真

コツ・ポイント

パエリアの素は旨味成分がたくさんあるので本格的なアフィージョができます。味を見て足りなければ塩で整えてバケットと。

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怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090
2020/05/31 21:30に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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このレシピのキーワード

にんにく 砂肝

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