熱湯に入れて1分20秒茹でて、すぐにザルに入れて冷ます

切れてるチーズを細長く4等分に切り１枚１枚はがしておく。
スライスチーズは2枚重ねするとチェダーと同じ厚みに

長めのスナップエンドウを選んで、頭とシッポを少し切り湾曲した方に包丁で切り込みを入れる

豆を片方に寄せて、間にチーズを挟む。