フライパンにゴマ油を入れて、米を軽く炒めます。

鍋にもつ煮、炒めた米、水を入れます。もつ煮の汁は350cc 入れます。15分中火で煮ます。火を消して、15分蒸らします。

茶碗に、ご飯を入れて、ネギとみょうがをトッピング。