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さっくさくの唐揚げ
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さっくさくの唐揚げ-レシピのメイン写真

さっくさくの唐揚げ

小太りにいさん
小太りにいさん @cook_40341671

簡単にできる上に
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手際が悪すぎて 片栗粉付けに苦戦してたら
さっくさくの唐揚げになりました。

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材料

2人分
  • 鳥もも肉 500g
  • ①料理酒 110g
  • ①真鯛のだし 50g
  • ①にんにくチューブ 3cm程度
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉を一口大に切る。

  2. 2

    一口大に切った鳥もも肉をボウル 又は 袋に移し①と一緒に30分～1時間程度漬け込む。

  3. 3

    片栗粉をしっかり目につけて20分寝かせる。

  4. 4

    フライヤーに入れて鳥もも肉を揚げる。

  5. 5

    完成！

コツ・ポイント

片栗粉をしっかりつける！
その後 20分程度寝かせる！

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小太りにいさん
小太りにいさん @cook_40341671
2020/05/31 00:39に公開
30歳を目前にして無理のない範囲で楽しくできればと料理をはじめました^^手軽 & 美味しいのを作れるように頑張ります。好きな野菜は なす たまねぎ。好きな調味料は味の素です。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒 真鯛

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