キャベツの外葉と芯とウインナーのペペロン

Name: キャベツの外葉と芯とウインナーのペペロン
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツの外葉 3〜4枚; ウインナー 5〜6本; 油 大さじ1; パスタソース（ペペロンチーノ） 1袋; 水 50cc

つい捨ててしまいがちなキャベツの外葉や芯は栄養の宝庫です。蒸し焼きにしてパスタソースで和えると美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
栄養満点なキャベツの外葉は炒め物にむいていますが、ちょうどチューブのニンニクもガーリックパウダーも切らしていたのでパスタソースで和えることを思いつきました。

材料

2〜3人分

キャベツの外葉は硬いので蒸し焼きにすることをお勧めします。
キャベツの量に応じてパスタソースの量を加減してください。味が薄ければ塩胡椒などで調整してください。

メグママ1026 @cook_40103263

2020/05/29 10:53に公開

COOKPAD歴は初期のパソコン時代からなので長いです。下ごしらえから調理方法まで困った時にはいつでも利用しています。今やこれなくしてわが家の食生活は成り立たないとか(^_^;)美味しいものは大好きだけどめんどくさがりやのズボラ主婦なので手抜き簡単料理がメインです(^◇^;)

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