葱ダレ
みゆきデス @cook_40155997
納豆、刺身、茹で肉（豚、鳥）豆腐
なんでも合います
このレシピの生い立ち
長ネギの青い部分が硬いので何かないかなぁで
切ってから塩を和えて最初はごま油だけを混ぜてましたが、お酒、醤油を加えて今のタレができました
葱ダレ
納豆、刺身、茹で肉（豚、鳥）豆腐
なんでも合います
このレシピの生い立ち
長ネギの青い部分が硬いので何かないかなぁで
切ってから塩を和えて最初はごま油だけを混ぜてましたが、お酒、醤油を加えて今のタレができました
作り方
- 1
長ネギの青い部分か、分葱か
青ネギを切り、軽く塩を振って
混ぜておく -
- 2
10〜15分経つとしなってするので
酢、卸生姜を入れて軽く混ぜる -
- 3
白、黒のすりごまを加え、醤油を加えて混ぜて出来あがり
-
コツ・ポイント
長ネギの青い部分を切って使えるので
無駄なく使えて、何にでも合います
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茄子の揚げ浸し、ネギ生姜ソースで♪ 茄子の揚げ浸し、ネギ生姜ソースで♪
揚げたり茹でたりした肉（鶏肉や豚肉）も一緒に漬けこむと、夏の豪華な一品に大変身、いろいろアレンジしてみてくださいね♡
美味しい時間 -
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その他のレシピ
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