ぶなしめじに含まれるオルニチンはシジミの５〜７倍だそうです。二日酔いにも美容にも腸内環境にも良い具だくさん味噌汁です！
このレシピの生い立ち
腸内環境を整えたり、代謝を助ける働きがあるキノコを3食1回は食べたいと考えています。炒め物もいいですが、お味噌汁にも！と考え入れてみたら、子ども達がたくさん食べたので、今では定番のお味噌汁となりました。