豚薄切り肉のハニーマスタード炒め
✿❀お〜ちゃん❀✿ @cook_40296355
薄切り肉でマスタード焼きをお手軽に。
はちみつの効果でお肉がしっとり柔らかく仕上がります♫
このレシピの生い立ち
マスタードもはちみつもしょうゆも酒も調味料はすべて同じ量。チキンにも合うので、お試しを…。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは繊維に垂直方向の1cm幅くらいに、しめじは石づきを取ってほぐします。
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- 2
フライパンに油・おろしにんにくを入れて、火にかけ、香りが立ってきたら、豚肉を入れて軽く塩こしょうをして焼きます。
-
- 3
少し端に寄せて玉ねぎを加えます。
-
- 4
豚肉を裏返して、玉ねぎを少し寄せてしめじを加えます。
焼いている間に☆の調味料を合わせておきます。 -
- 5
軽く炒め合わせて、調味料を加えて炒め合わせます。
全体的になじんだら、完成です。 -
コツ・ポイント
お肉はできるだけ広げて、崩れないように焼きましょう。ボリュームがあるように感じます。
はちみつを使うので、一歳未満のお子さんは食べないように気をつけてくださいね。
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