チンゲン菜を葉と茎を分けて綺麗にカットしてください。
ウインナーも綺麗にお好みの形にカットしてください。

茎とウインナーを油を敷いて炒めます。そして塩コショウします。

別のフライパンで葉を炒めます。葉が切れないように優しく炒めます。

皿に茎、ウインナー、葉を乗せて出来上がりです。