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コチュジャン不要!ヤンニョムチキン
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コチュジャン不要!ヤンニョムチキン-レシピのメイン写真

コチュジャン不要!ヤンニョムチキン

malumi3
malumi3 @cook_40137137

辛みなしでもOKなのでお子さまにも◎
このレシピの生い立ち
辛味が苦手なので調整出来るように作ってみました!

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malumi3
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材料

  • 鶏むね肉 300g
  • 塩 分量外
  • 砂糖 分量外
  • 酒 分量外
  • 片栗粉 分量外
  • 白ごま お好みで
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 酢 小さじ2
  • ゴマ油 小さじ1/2
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 豆板醤(無くてもok) 小さじ1〜
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を細めにカットする

  2. 2

    塩、砂糖、酒に10分程度漬ける
    (何となく全体に渡る量を適当でok)

  3. 3

    キッチンペーパーで水気を取って片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンでサラダ油を熱し、3分焼き、裏返してから蓋をしてさらに3分程度焼く

  5. 5

    合わせ調味料を回しかけて、焦げ付かないように絡める

  6. 6

    白ごまをふりかけて完成♪

コツ・ポイント

ネギなどお好みで野菜を入れても合います♪

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malumi3
malumi3 @cook_40137137
2022/06/22 14:42に公開
新米専業主婦。レシピの覚え書き♪
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このレシピのキーワード

ヤンニョムチキン 片栗粉 酒 鶏胸肉

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