たらこと大葉のサッパリパスタ初夏の味

Name: たらこと大葉のサッパリパスタ初夏の味
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 たくさん; オリーブオイル 大さじ2; 塩 ひとつかみ; たらこ ひとはら; 牛乳 大さじ3; 青じそ ２枚; 麺 二人分; バター 10g; 茹で汁 お玉1; 塩コショウ 少々

Ｋきいちゃん @cook_40129033

いつもの焼海苔を青じそに代えて初夏のパスタになりました　麺にも和えてたっぷり使ってサッパリと頂けました
このレシピの生い立ち
庭に青紫蘇がたくさん生えてきてキレイな若緑色でパスタを食べたくなって作りましたサッパリと初夏の味にできました

たらこと大葉のサッパリパスタ初夏の味

Ｋきいちゃん @cook_40129033

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材料

二人分

水たくさん
オリーブオイル大さじ2
塩ひとつかみ
たらこひとはら
牛乳大さじ3
青じそ２枚
麺二人分
バター 10g
茹で汁お玉1
塩コショウ少々

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作り方

1

大きい鍋にたっぷりの水とオリーブオイルとひと握りの塩を入れて沸かします
2

ボールにたらこの薄皮をむいて入れ牛乳と塩コショウをしてほぐします
3

青じそは軸を切り落とし半分に切って2ミリ幅位に切っておきます
4

鍋のお湯が湧いたら袋の表示時間麺を茹でます
5

麺が湯だったらタラコの入ったボールにバターを入れて茹で汁をお玉一つ分を入れて麺も入れてよく絡めます
6

細く切ったしその半分の量をボールに入れて混ぜます
7

お皿に取ってボールに残ったものもきれいにお皿に取って最後に残しておいたしそを飾り付けて完成です

コツ・ポイント

たらこの薄皮はきれいに取りましょう

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つくれぽ

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Ｋきいちゃん @cook_40129033

2022/06/23 06:03に公開

還暦を過ぎたばあばです毎日何を作るか考えるだけでもイヤになります(笑)タイムラインでみなさん何を作っているのか見るのが楽しいです母が作ってくれていた田舎料理しか作れませんがレシピ見ながら頑張っています美味しいと言って貰える料理を作りたいですよねみなさんよろしくお願いします　家庭菜園で野菜作ってまーす沢山採れて消費に苦労していますありがたい話ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞ助かります

このレシピのキーワード

パスタ大葉たらこバター牛乳めん

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