圧力鍋で簡単牛丼!
簡単に圧力鍋で美味しく食べれるので何度も作ってしまいます。
このレシピの生い立ち
母から教わった料理です。時短したい時にこのメニューです。
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母から教わった料理です。時短したい時にこのメニューです。
お湯を沸騰させ、糸蒟蒻を茹でておく。水気をしっかり切り、キッチンペーパーで拭いておく。
圧力鍋に牛肉を広げ、砂糖をまんべんなくかける。玉ねぎを上に広げ、糸蒟蒻を重ね醤油とみりんをかけて、蓋をし強火にする。
中火の弱火で5分加熱し、5分放置。出来たら蓋を開け少し水分を飛ばして卵を軽く溶いてかける。ネギもかけて蓋をし2分蒸らす。
器にご飯を盛り、牛丼をかけたら、出来上がり!
牛肉に砂糖をかけるのがポイント!重ねる順番も重要!
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