人参を洗って、千切りに切る。
切ったら、電子レンジで使っていい、
大きな皿に入れる。
皿に入れたら、ラップをする。

電子レンジで下ゆでする。
(500W:約5分、600W:約3分)
(電子レンジで甘味がでるので
おすすめします。)

電子レンジで下ゆでしたら、冷ます。
冷やしたら、はしでさして
見て刺さったら、いい。
刺さらなかった、約2分くらいやる。

フライパンに水を入れて、
ふっとうさせる。
もやしとザルとちゃわんを、準備する。

ふっとうしたら、もやしを入れて、
約4分放置して、火を止めて、
ザルに入れる。

ザルに入れたら、水がたれるから、
ちゃわんにのせる。
ちゃわんをザルにのせたら、
冷やす。

タッパーを準備する。
きゅうりは洗って、千切りに切る。
切ったら、タッパーに入れる。

◎の調味料をちゃわんに、
入れて混ぜる。
だが、ちゃわんに砂糖と白ごまは
残るので、直接タッパーに入れる。

タッパーに人参ともやしを入れる。
◎の調味料を全て入れて混ぜる。

混ぜたら、味見をする。
完成。

食べる前に冷やす。混ぜたらずくに
食べられるが、しばらく時間を
置いたほうがいい。
(2時間～一晩)