簡単 バター香るぶりのホイル焼き
愛瑠0917 @cook_40338692
照り焼きに飽きたらコレ！
切って包んでフライパンで焼き蒸しするだけの簡単作業！
やさしい味で食卓を囲んでみてください♪
このレシピの生い立ち
家にたくさん残ってたブリ。照り焼き以外で食べたくて。照り焼きより、やさしい味のホイル焼きの方が家族に好評でした◎
簡単 バター香るぶりのホイル焼き
照り焼きに飽きたらコレ！
切って包んでフライパンで焼き蒸しするだけの簡単作業！
やさしい味で食卓を囲んでみてください♪
このレシピの生い立ち
家にたくさん残ってたブリ。照り焼き以外で食べたくて。照り焼きより、やさしい味のホイル焼きの方が家族に好評でした◎
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を洗い、それぞれ切ります。
玉ねぎはスライス。
にんじんは細切り。
えのきは５㎝くらいの長さ。 -
- 2
アルミホイルに具材をのせます。
今回は「玉ねぎ→ブリ→塩こしょう→にんじん→えのき→バター」の順。(野菜の上に魚でも◯) -
- 3
フライパンに１センチくらい水をはり、アルミホイルに包んだ具材を置く。
-
- 4
蓋を閉めて、弱めの中火で10〜20分蒸し、火が通ったら醤油をかける。出来上がり！
-
- 5
もちろん同じやり方で、鮭やサワラなど、他の魚で作っても美味しいです^^*
野菜もお好みで！じゃがいもとかも美味しい♡
コツ・ポイント
水分が出てくるので、塩こしょうはちょっと多めにかけるのがオススメです。
醤油は蒸す前にいれても問題ありませんが、蒸した後だと味見もできて、味の調節がしやすいです。
水ははらなくてもできますが、焦げやすいのでこまめに確認を。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20823010
