さつまいものおからケーキ♡

みごはん
みごはん @cook_40322872

中しっとり外さっくり 優しいお芋の甘さ
このレシピの生い立ち
おからパウダーのけーき

さつまいものおからケーキ♡

中しっとり外さっくり 優しいお芋の甘さ
このレシピの生い立ち
おからパウダーのけーき

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材料

手のひら10枚
  1. おから 100g
  2. 4個
  3. 砂糖 80g
  4. さつまいも 300g
  5. ベーキングパウダー 15g
  6. 無脂肪牛乳豆乳 300g
  7. ケーキ型、クッキングシート 丸でも四角でも◎

作り方

  1. 1

    さつまいもをブロック切りし、少し水につける

  2. 2

    ゆすいだら、耐熱皿にさつまいもと、7割浸かるくらい水を加えてラップをし、レンジで10分蒸す
    取り出したら、水を切る

  3. 3

    レンジの水蒸気を拭き取ったら、170度に余熱開始!
    (水蒸気でレンジが焦げついちゃうので)

  4. 4

    ボウルに卵・砂糖を入れて泡立て器で混ぜる
    次に牛乳を加え混ぜる

  5. 5

    スプーンに持ち替えて、おから・ベーキングパウダー・さつまいもの順で加えていき,加えるたびに混ぜる

  6. 6

    クッキングシートシートを敷いた型に生地を移し、45分焼く

  7. 7

    取り出したら、網の上などで冷まして完成!
    粉砂糖をかけても◎

コツ・ポイント

しっとり優しい甘さです♡

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