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[ミキサーで簡単]豆乳にんじんポタージュ
☆ぞえちゃん☆ @cook_40335041
しょうががアクセントのキャロットポタージュです。にんじんが苦手でも生姜が少し消してくれるので美味しく食べられると思います
このレシピの生い立ち
にんじん大量消費がしたくてポタージュにしました。生姜を少し入れると、いつもと違うポタージュになりますし、身体も温かくなると思って作りました。
[ミキサーで簡単]豆乳にんじんポタージュ
しょうががアクセントのキャロットポタージュです。にんじんが苦手でも生姜が少し消してくれるので美味しく食べられると思います
このレシピの生い立ち
にんじん大量消費がしたくてポタージュにしました。生姜を少し入れると、いつもと違うポタージュになりますし、身体も温かくなると思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
○にんじんを乱切りにします。ミキサーでガラガラやるので適当です。
-
- 2
○玉ねぎも乱切りで。(たくさん入れると甘みも増してトロトロ感も増します、人参よりもたくさん入れないでください)
-
- 3
○をミキサーに入れて水を入れます。
(ミキサーは水がないと回らないので回る最低限でOK) -
- 4
3をお鍋に移してバターとコンソメも一緒に入れて、弱火から中火で煮詰めます。ブクブクしてきたら生姜も入れてください。
-
- 5
豆乳を入れて更に煮ます。(焦げ付かない様にかき混ぜます)
味をみながら、足りなければ塩を入れたりハチミツを入れてください -
- 6
※今回の豆乳は調製豆乳を使いましたが、無調整豆乳でもいいと思います。甘みが欲しい時はハチミツを入れてみてください
![[ミキサーで簡単]豆乳にんじんポタージュ作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/34271334/160x128cq80/%E3%83%9F%E3%82%AD%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98%E8%B1%86%E4%B9%B3%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%98%E3%82%93%E3%83%9D%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%A5-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ミキサーで簡単]豆乳にんじんポタージュ作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/34271335/160x128cq80/%E3%83%9F%E3%82%AD%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98%E8%B1%86%E4%B9%B3%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%98%E3%82%93%E3%83%9D%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%A5-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ミキサーで簡単]豆乳にんじんポタージュ作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/34271336/160x128cq80/%E3%83%9F%E3%82%AD%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98%E8%B1%86%E4%B9%B3%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%98%E3%82%93%E3%83%9D%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%A5-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ミキサーで簡単]豆乳にんじんポタージュ作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/34271338/160x128cq80/%E3%83%9F%E3%82%AD%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98%E8%B1%86%E4%B9%B3%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%98%E3%82%93%E3%83%9D%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%A5-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[ミキサーで簡単]豆乳にんじんポタージュ作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/34271340/160x128cq80/%E3%83%9F%E3%82%AD%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%81%A7%E7%B0%A1%E5%8D%98%E8%B1%86%E4%B9%B3%E3%81%AB%E3%82%93%E3%81%98%E3%82%93%E3%83%9D%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%A5-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
豆乳(牛乳)を先に入れると焦げ付くので私は水を入れました。弱火でじっくりできる方はそのまま豆乳入れてミキサーでガラガラしてもいいかもです。
つくれぽ
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