メロンのカルパッチョサラダ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
メロンを前菜の一皿に！マリネしたら、並べるだけで、映えメニューの完成です！
このレシピの生い立ち
いつもの食べ方に、ちょっと工夫をして、さっぱりとこの季節に嬉しいカルパッチョにしました。火を使わないレシピなので、夏の時期におすすめです。
鉾田市はメロンの産出額日本一！旬の美味しい情報をInstagramでも配信中です！
メロンのカルパッチョサラダ
メロンを前菜の一皿に！マリネしたら、並べるだけで、映えメニューの完成です！
このレシピの生い立ち
いつもの食べ方に、ちょっと工夫をして、さっぱりとこの季節に嬉しいカルパッチョにしました。火を使わないレシピなので、夏の時期におすすめです。
鉾田市はメロンの産出額日本一！旬の美味しい情報をInstagramでも配信中です！
作り方
- 1
りんごジュースと塩を合わせておきます。
- 2
鯛は2～3㎜にスライスして、①のマリネ液と和えて30分くらい冷蔵庫で保存します。
- 3
玉ねぎは薄くスライスして、水に晒して、辛みを抜いておきます。
- 4
メロンも鯛のサイズに合わせて薄くスライスして、鯛と一緒にお皿に並べます。
- 5
スライスした玉ねぎやパクチーを一緒に盛り付けて、最後にオリーブオイル回しかけます。
コツ・ポイント
りんごジュースを使っていますが、オレンジジュースや、ライムを絞った物などもおすすめです。
お好みで少し塩を足しながら、召し上がってください。
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています！Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
ジェノベーゼな☆カルパッチョサラダ☆ ジェノベーゼな☆カルパッチョサラダ☆
魚介と相性の良い、ジェノベーゼでカルパッチョっぽいサラダを♪♪美味しいソースで、魚の旨味を引き出しちゃいましょ～☆
-
-
-
-
グリーンてんこ盛り・白身魚のカルパッチョサラダ グリーンてんこ盛り・白身魚のカルパッチョサラダ
刺身とサラダを一皿で済ませたかったので…。野菜室に残っていたグリーン物・香味野菜全部使ってみたら、結構イケちゃった。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20823301
