チーズを包装してる状態のまま包丁で上から横に3等分に切り込み入れます。

大葉を手のひらにのせてもう片方の手で上からたたく（大葉はたたくと大葉の匂いが出ます）たたいた後に半分に切る。

お餅も横に包丁で3等分しておく。

豚肉を広げまずは大葉半分をのせる。

その上にチーズをのせる

その上にお餅をのせる

のせたら豚肉を巻いていき巻き目の閉じた所を下にしてフライパンで蓋をとじて少々塩コショウして焼いていく

表裏焼けたら調味料を入れる。