玄米が隠れる位
豆乳を入れて混ぜます。

玄米の乳酸菌が働いて固まるまで待ちます。
夏場は数時間
冬は2日ほど。

豆乳を少し温い程度で良いので温めて
少しずつ足しては混ぜを繰り返します。
最初は飲むヨーグルトみたいになります。

容器いっぱいまで豆乳を足します。
泡が出ますが
これを取ると
仕上がりが綺麗です。

蓋をして放置です。
冬場は少し時間が掛かりますが
固まるので安心してくださいね。

はい。
出来ました。
次からは
こちらのヨーグルトを大さじ五杯程度と
玄米大さじ一杯位混ぜて種にします。