台湾家庭料理*冷豚とキムチの和え物
nishikiJPC @cook_40043737
冷豚とキムチの相性がとても良い
野菜もたっぷりで食べ易い一品です
このレシピの生い立ち
よく豚肉とキムチの炒めを作るが
さっばり食べたい時アレンジして
作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯で豚肉を茹でて氷水をいれ冷やします。
- 2
レタスと胡瓜を洗ってからレタスを千切って胡瓜をスライスしてから塩を揉み軽く絞ります。
- 3
大きな器に豚肉、野菜、キムチをいれしっかり和えって完成です。
コツ・ポイント
キムチを使っているからしっかり味が付いています。
足りない時塩をいれ調整も出来ます。
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