長ネギとニンニクはスライスしておく。

万願寺とうがらしと豚肩ロースのブロックは食べ応えのある厚さに切っておく。

１を胡麻油に入れて弱火で香りを出す。

長ネギがしんなりしてきたら、２の食材を入れて、塩を加えて中火で炒める。

豚肉が色づいたら、焼きそばを投入。

調味料を合わせる。

焼きそばにかけて、ほぐし、全体をよく混ぜながら強火で炒める。

水分が飛んだら完成。お好みで胡椒をかけて食べる。