深みのある味☆小松菜のおひたし

Name: 深みのある味☆小松菜のおひたし
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 1束; 粉末だし 大さじ2; 水 100cc; めんつゆ 大さじ2; 油揚げ 2枚

栄養士いくみ☆ @cook_40317543

カルシウム、鉄分、葉酸、カリウム、ビタミンCなどの栄養をたっぷり含む小松菜の即席一品☆
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので、、、☆

深みのある味☆小松菜のおひたし

栄養士いくみ☆ @cook_40317543

カルシウム、鉄分、葉酸、カリウム、ビタミンCなどの栄養をたっぷり含む小松菜の即席一品☆
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので、、、☆

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材料

2人分

小松菜 1束
粉末だし大さじ2
水 100cc
めんつゆ大さじ2
油揚げ 2枚

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作り方

1
小松菜は塩茹でし(さっと2分程)茹で上がったら水気を絞って、お好みの長さに切り、休ませておく。
2

フライパンにお水と粉末のだしを入れ、中火にかける。
3

☆お湯になってきたら油揚げをいれ、めんつゆをいれ30秒程火にかける。
4

☆を休ませていた小松菜にかけて、蓋をし熱が冷めるまで休ませる。(蓋がなければアルミホイルで)
5
盛り付けて出来上がり^_^

コツ・ポイント

小松菜を茹ですぎるとクタッとしちゃうので、芯が硬いうちにひきあげます^_^☆

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つくれぽ

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栄養士いくみ☆ @cook_40317543

2020/05/29 13:11に公開

栄養士免許。某教育委員会にて食育指導経験あり。心身共に健康で美しくあり続けるためのお手伝いができたらなと思い設立しました！新しいレパートリーも更新するので食卓をより明るく！食事でも人は変わります！怒りっぽかったり、落ち込みやすかったりした人も、ポジティブで明るい性格に変わります^_^美味しく体に良いものを、楽しく作って、美味しく食べて、ハッピーな毎日を過ごしましょう！！

このレシピのキーワード

おひたし小松菜油揚げ

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