インスタントラーメンで作る油そば風
エグさん @cook_40094733
インスタントラーメンで油そば（風）を手頃で簡単に作れないか？との発想から。。
このレシピの生い立ち
春から夏にかけては熱々のラーメンは暑くて・・・と買い置きしていたインスタントラーメンを眺めていたらふと思いついたのでやってみました。
インスタントラーメンで作る油そば風
インスタントラーメンで油そば（風）を手頃で簡単に作れないか？との発想から。。
このレシピの生い立ち
春から夏にかけては熱々のラーメンは暑くて・・・と買い置きしていたインスタントラーメンを眺めていたらふと思いついたのでやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ記載の調理方法を確認する。（写真は半分のスープを捨てるのがもったいなくて2人前調理です）
-
- 2
鍋に湯を沸かす。（茹で上がりで湯切り捨てるので多めで適当で可）
- 3
湯を沸かす間にどんぶり（どんぶり混ぜをするので少し大きめ推奨）を用意して添付されているラーメンスープの1／2量を入れる。
-
- 4
お湯を入れる（ラーメンスープが粉の場合はこのお湯でとく。）
ごま油を入れる。
お好みでにんにくチューブやラー油を入れる。 -
- 5
調理方法記載の時間で茹でる（湯切りから手早く行きたいので、この間に湯切り用のザルを用意する）
-
- 6
調理方法記載の時間になったら素早く湯切りする。
-
- 7
湯切りしたら4のどんぶりに麺をあけ、手早く混ぜる。
お好み具材を載せる（写真はきざみのりと乾燥ネギ）
完成！！ -
コツ・ポイント
個人の好みによりますが、太麺でコシのある麺（○ちゃん○麺など）がおすすめで、醤油ならばラー油と酢を入れて酸辣湯風や塩ラーメン味ベース少なめでレシピID20819907のセミドライカレーのトッピングが好きです。
つくれぽ
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