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カツオの和風カルパッチョ
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カツオの和風カルパッチョ-レシピのメイン写真

カツオの和風カルパッチョ

sachi825
sachi825 @sachi825

簡単!和風でさっぱりなカルパッチョです♡薬味とお野菜も一緒にもりもり食べられます♡

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夕食に!

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sachi825
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材料

2〜3人分
  • かつおの刺身 500g
  • 水菜 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • みょうが 1個
  • 青じそ 3枚
  • Exvオリーブオイル 大さじ1杯
  • ソースの材料
  • 醤油 大さじ1杯
  • しょうが(すりおろし)・白だし 各小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ソースの材料を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく

    • カツオの和風カルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    水菜を4㎝幅にカットして水にさらし、水気を切ったおく

    • カツオの和風カルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ・みょうがは薄切り、青じそは千切りにして水にさらし、水気を切ったおく

    • カツオの和風カルパッチョ作り方3写真
  4. 4

    お皿に2を敷き詰め、かつおを1㎝の厚さに切って並べ、3を真ん中に盛り付け、1・オリーブオイルをかけたら、出来上がり!

    • カツオの和風カルパッチョ作り方4写真
  5. 5

    『鰹のステーキ』(レシピID : 20076385 )

  6. 6

    『かつおの漬け丼』( レシピID : 17611405 )

  7. 7

    『なすのトマトカルパッチョ』(レシピID : 22099975)

  8. 8

    『鯛のカルパッチョ』(レシピID : 21359144)

  9. 9

    ブログを更新してます!
    《LINE OFFICIAL BLOG》
    http://lineblog.me/sachi/

  10. 10

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  11. 11

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

冷たく冷やしておくと、より一層美味しく頂けます
食べる寸前に、ソースとオリーブオイルをかけて下さいね

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sachi825
sachi825 @sachi825
2022/06/18 14:31に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

カルパッチョ 大葉 水菜 かつお みょうが 刺身 玉ねぎ しょうが

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