タレが激うま☆エスニック風茹で鶏

タレが激うま☆エスニック風茹で鶏-レシピのメイン写真

タレが激うま☆エスニック風茹で鶏

管理栄養士の卵はるか @cook_40341728

ヘルシーなのにメイン料理に出来ちゃう体に嬉しいレシピです♪ ナッツたっぷりの中華だれが味の決め手です☆
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使った美味しいレシピを考えました。

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管理栄養士の卵はるか @cook_40341728

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材料

2人分

鶏むね肉 1枚
水 500-600ml(鶏が被るくらい)
調理酒 50ml
塩小さじ1
☆酢小さじ1
☆醤油小さじ1
☆砂糖大さじ1/2
☆オイスターソース小さじ1
☆ナンプラー小さじ1〜2(お好みで)
☆すりごま小さじ1〜お好みで
☆砕いたナッツ小さじ1〜お好みで
☆ごま油大さじ1/2

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作り方

1

鶏むね肉は、脂身や血合いがあれば取っておく。
2

鍋に水を入れ、沸騰させる。
沸騰したら塩、酒を入れ、鶏むね肉を入れて弱火にする。
3

蓋をして5分茹でたら火を止めて蓋をしたまま5分蒸らす。
4

中華だれを作る。
☆の材料を全て混ぜる。
5

たれが出来たら、鍋の鶏を取り出し、食べやすい大きさに切る。
6

皿に盛り付け、中華だれをかけて完成。

コツ・ポイント

ミックスナッツやすりごまはお好みで量を変えてください。私は各大さじ1くらい入れてます。多い方がお肉と絡んで美味しいです^^

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管理栄養士の卵はるか @cook_40341728

2020/05/31 01:42に公開

現役女子大生◎管理栄養士を目指しています。栄養バランスのよい健康的なメニューを提案していきたいです。よろしくお願いします(*˙︶˙*) Instagramでも料理投稿しています→ @haru_cook_ak

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このレシピのキーワード

茹で鶏エスニックナッツ酒鶏胸肉

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