イカを解凍する。
きれいに洗って拭く。
残っているようなら、軟骨を取っておく。

1にガーリックパウダーを両面にふりかけ、しばらくなじませておく。

お好みの大きさに切り、バターで軽く焼く。ぽん酢をまわしかけ、お皿に取る。(火の通しすぎ注意)
ソースを煮詰めて、かける。

刻みねぎをトッピング。
お好みで、七味やマヨとともに。

できあがり！