ご飯に合う♪牛肉とパプリカ椎茸の生姜煮
お料理ニャロメ @cook_40055210
ダイエットでもお肉を食べたい！炒めず生姜を効かせて，野菜もたっぷり☆☆手早く出来て簡単です♪
このレシピの生い立ち
カロリー抑えて満足出来るおかずを毎日心がけてます。豚肉の生姜煮を投稿しましたが、今回は牛肉と野菜たっぷりでサッと出来る生姜煮に。夫は満足したみたいです♪
ご飯に合う♪牛肉とパプリカ椎茸の生姜煮
ダイエットでもお肉を食べたい！炒めず生姜を効かせて，野菜もたっぷり☆☆手早く出来て簡単です♪
このレシピの生い立ち
カロリー抑えて満足出来るおかずを毎日心がけてます。豚肉の生姜煮を投稿しましたが、今回は牛肉と野菜たっぷりでサッと出来る生姜煮に。夫は満足したみたいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は石突きを取り細切りにする。
パプリカは種を取り細切りにする。
ししとうは半分に切る(そのままでもいいです) -
- 2
生姜は細切りにする。
(私は少し多めに入れました) -
- 3
牛肉は食べやすい大きさに切る。
-
- 4
フライパンに調味料を入れ温めたら、椎茸・パプリカ・牛肉を入れ、お箸で時々混ぜながら中火で煮る。
-
- 5
煮汁が少しになったら、ししとう・生姜を入れ煮詰めて仕上げる。
-
- 6
出来上がり♪
-
- 7
＊此方は赤パプリカで、お鍋で仕上げた方です。
-
- 8
＊⑹にししとう・生姜を入れ仕上げます。
-
- 9
赤パプリカの方が鮮やかでオススメです♪
人参やピーマンで代用出来ます。 -
コツ・ポイント
フライパンに入れて大体5〜6分で仕上がります。油を使ってないので少しヘルシーですね。甘辛さは好みで調整してください。生姜を仕上げに入れると風味が残り美味しいです♪
つくれぽ
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです！最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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