バーミキュラで基本の水無しカレー
紗莉ママ @cook_40112080
優秀無水鍋で、基本は煮込むだけです！笑笑
今回は夏なので痛みやすいじゃがいもは無しにしましたが、お好みで入れても！
このレシピの生い立ち
前に作ったカレーより、無駄な工程を省き、よりシンプルに簡単に作ってみました！
バーミキュラで基本の水無しカレー
優秀無水鍋で、基本は煮込むだけです！笑笑
今回は夏なので痛みやすいじゃがいもは無しにしましたが、お好みで入れても！
このレシピの生い立ち
前に作ったカレーより、無駄な工程を省き、よりシンプルに簡単に作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
カレー用肉に塩胡椒をし、バーミキュラじゃないフライパンで表面のみ炒める（表面をコーティング！）
- 2
玉ねぎはくし切りに、にんじんは乱切りに、トマトはざく切りに切る
- 3
バーミキュラにトマト、玉ねぎの水分が多めのものを底のほうにいれる。そのあとににんじん、表面を焼いた肉をいれる。
-
- 4
お好みで隠し味に蜂蜜を入れて蓋を閉めてとろ火で1時間半〜2時間！
-
- 5
1時間半後！こんなにお野菜から水分が！✨一度火を切り、ルゥを入れて混ぜる。
-
- 6
アクセントにガラムマサラ小さじ1を入れても。
-
- 7
軽く混ぜて再度火をつけて5分ほど煮込めば完成！
-
コツ・ポイント
野菜を洗った時の水を切りすぎずに、そのまま鍋に入れちゃってください！ルゥやお野菜の量などはお好みで調整してもいいと思います！お野菜の甘さが引き立つ煮込むだけ簡単カレーです！
つくれぽ
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