茄子の【煮浸し】

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ＳＯ「Ｋ」 @cook_40296468

ご飯のおともに。
このレシピの生い立ち
茄子を食べやすく。

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材料

  1. 茄子 500g
  2. 生姜 1/2片
  3. ●白だし 大さじ4
  4. ●水 大さじ4
  5. ●鷹の爪 1本
  6. 醤油 少々
  7. ごま油 大さじ2

作り方

  1. 1

    生姜を細切りに、茄子を薄めの乱切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、茄子を炒め、しんなりしたら生姜と●を加える。

  3. 3

    サッと煮たら香り付けに醤油を回し入れ、保存容器に移したら完成^ ^

  4. 4

    そのまま食べるも良し、冷やして食べるも良し。
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メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨　公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨
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