いわしのチーズパン粉焼き
Gamikapo @cook_40253468
いわしにガーリック&チーズをきかせた衣を着せてオーブンで焼きます。ワインのおつまみに！
このレシピの生い立ち
雑誌で見た料理をアレンジしました。
いわしのチーズパン粉焼き
いわしにガーリック&チーズをきかせた衣を着せてオーブンで焼きます。ワインのおつまみに！
このレシピの生い立ち
雑誌で見た料理をアレンジしました。
作り方
- 1
材料です。いわしは手開きにして三枚に下ろし、塩を振っておく。ベビーチーズは好きなもので。とろけないものがよいです。
-
- 2
パセリ、ニンニクはみじん切りにし、パン粉、粉チーズ、パプリカパウダーと混ぜ合わせて衣を作る。
-
- 3
いわしの水気を拭きとり、2.の衣をまぶす。残りは5.で使う。
-
- 4
ベビーチーズは棒状に四等分していわしに巻き込み、爪楊枝でとめる。耐熱皿にオリーブオイル大さじ1を敷き、いわしを並べる。
-
- 5
塩、こしょう、オリーブオイルを振りかけ、その上から3.で残った衣をのせる。
-
- 6
もう一度オリーブオイルを回しかけてから、200度に余熱したオーブンで20分焼いて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
塩こしょうの加減は、チーズ、粉チーズの塩気も考えてお好みで。薄味よりはしっかり塩気がある方が美味しいです。
いわしの三枚おろしはお店でお願いすればやってくれます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20824940
