山芋の千切り
ほまんく @cook_40093671
長芋をシャキシャキでたべたくなったので。作ってみました。
このレシピの生い立ち
学生時代に働いていた居酒屋の思い出、山芋たんざく思い出してつくりました。
山芋の千切り
長芋をシャキシャキでたべたくなったので。作ってみました。
このレシピの生い立ち
学生時代に働いていた居酒屋の思い出、山芋たんざく思い出してつくりました。
作り方
- 1
長芋を皮を剥いて千切りするだけです。仕上がりに山葵をそえました。
コツ・ポイント
長芋よりも、大和芋や自然薯の方が色は変わりやすいですが、美味しいです。
我が家は長芋にしてみました。
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