\\農家直伝//野菜の甘味噌炒め

綾善ファーム
綾善ファーム @cook_40212557

野菜たっぷり甘めの味噌炒めです。お野菜の甘さも出て美味しいですよ〜♪どんなお野菜でも合います(^^♪
このレシピの生い立ち
夏野菜の収穫が始まったのでお子様でも食べられるように甘めの味噌炒めにしました★

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野菜たっぷり甘めの味噌炒めです。お野菜の甘さも出て美味しいですよ〜♪どんなお野菜でも合います(^^♪
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夏野菜の収穫が始まったのでお子様でも食べられるように甘めの味噌炒めにしました★
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材料

2人分〜
  1. バナナピーマン 2.3本
  2. ナス 2本
  3. 人参 1/3
  4. 玉ねぎ 半分
  5. 油 適量
  6. 味噌 大さじ1〜
  7. みりん 小さじ1
  8. 酒 小さじ1
  9. お砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    バナナピーマンを細切りにします！

  2. 2

    ナスも食べやすいサイズに切ります♪

  3. 3

    人参、玉ねぎも入れて油で炒めます〜♪

  4. 4

    味噌と、みりん、酒、お砂糖少々いれて炒めたら完成〜♪

コツ・ポイント

お野菜がしんなりするまで炒めて味が染み込むように〜♪
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こんにちは★綾善farmと申します╰(*´︶`*)╯♡千葉県松戸市で農薬・化学肥料・除草剤・保存料・防腐剤不使用のオーガニック農家をしてます♡お客様の参考になればと自家栽培したお野菜のレシピを投稿しています♡家事や仕事の両立が忙しいので、時間短縮で常備品だけでできるような簡単でズボラなレシピを投稿します。ホームページ⇨https://www.h-ayazen.com
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