ニンニクはあら微塵、厚揚げは1口大、長ネギは薄切り、生姜は薄くスライスしてから短冊切りに切る。

ぶなしめじは石附を落とし、人参はいちょう切りに切る。

鍋にごま油を温め、ニンニクを香りが出るまで炒める。

具材を入れ、全体に油が回るまで炒める。

水とキムチの素以外の調味料を入れ、弱火でじっくり煮る。

鍋が沸騰したら、溶き卵とキムチの素を入れる。

完成。