予め牛乳150ccを計り、板チョコレートを砕きレンチン1分〜1分半して溶かしておく。マーガリンもレンチン40秒で溶かす。

卵2個を湯煎しながら途中で砂糖を加えて泡立てる(持ち上げてリボン状にトロリとなるくらい)

溶けたチョコレートを1の泡立てた卵に泡立て器で混ぜる

ホットケーキミックスをふるいながら入れゴムベラで少し混ぜる

少し混ざったところに牛乳を入れて混ぜ、さらに溶かしたマーガリンを混ぜる。

炊飯器にセットし普通に炊飯のスイッチをオンする。爪楊枝に生地が付いてこなければオッケー。(多分付いてこないと思います。)

出来上がりです。粗熱を取ってラップで包みジッパー式袋に入れて冷凍可能です。解凍は冷蔵庫でしてくださいね。

ひっくり返したらこんな感じです。どうしても外側は硬めになるけど内側はふわふわです。(冷めると硬さがやわらぎます。)