豆腐をボウルに入れて、なめらかになるまで混ぜる。水を切る必要はありません。

なめらかになったら卵を入れて混ぜる。

なめらかになったらホットケーキミックスを入れて混ぜる。

なめらかになったらオリーブオイルを入れて混ぜる。

スプーン２つで形を整えて、180度の油で揚げる。スプーンに油をつけると楽です。

揚げたら完成。